Paso
1: Pelar y trocear la papaya. Poner en la batidora con un poquito de
leche y hacer un batido. Calentar las tortillas en una sartén,
rociando con unas gotas de agua, y colocar las tortillas en sendos platos. Extender
abundante salsa sobre las tortillas. Freír los huevos en abundante aceite
y colocar sobre las tortillas. Salpimentar y a comer
Trucos,
secretos y variantes para el Desayuno ranchero:
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Se
puede añadir cilantro y cebolleta picada sobre los huevos. Otros ingredientes
que podemos añadir son aguacates cortados en daditos y chorizo frito entre la tortilla y la salsa, al estilo Jalisco.
Hay los desayunos!!! La gran mayoría sale de casa sin
desayunar, son malos hábitos atribuidos a la falta de tiempo, falta de
apetito, etc... Los médicos anuncia La
importancia de un buen desayuno como la comida más importante del día,
que hay que tomar fibra, que si el zumo, que si la leche, que si las tostadas,
etc....
Bendito desayuno!!!! Los hay de todo tipo para dietas, nutritivos,
calóricos, etc. Así tenemos los desayunos más tradicionales
(café con leche y tostadas con mantequilla y mermelada); para los que no
pueden vivir sin el chocolate por la mañana (leche con cacao, churros o
bollería); los desayunos para los que gastas muchas energías como
los deportistas (leche, cereales, mantequilla, yogurt, pasas y nueces); el desayuno
ingles o completo (huevo pasado por agua, tostadas, mantequilla y yogurt); el
de los hoteles "el desayuno continental" (zumo de naranja, croissant,
queso fundido y café con leche), y podríamos citar varios más.....
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