| Un coco al que previamente se le sacó
el agua.
Todos los mariscos que te gusten, más o menos unos 50
gramos de cada uno, trozos de pescado firme, también unos 50 gramos. Se
le agrega un poco de chile ojo de pájaro y un poco de menta. Se agrega
el agua de coco hasta cubrir los mariscos y pescado. Se tapa cubre la cabidad
con unas rebanadas de queso holandes y se mete al horno. Está listo
cuando el queso esta gratinado. Se sirve como una sopa y creéme
que está delicioso.
| 
Cocina Mexicana
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