| Ingredientes
para el Coco al horno: | Elaboración: (4 personas) | .jpg) | Coco
Mariscos
Pescado
Chile
menta
Queso
Holandes
Sopa |
| Paso
1: Un coco al que previamente se le sacó el agua. Todos los mariscos
que te gusten, más o menos unos 50 gramos de cada uno, trozos de pescado
firme, también unos 50 gramos. Se le agrega un poco de chile ojo de pájaro
y un poco de menta. Paso 2: Se agrega el agua de
coco hasta cubrir los mariscos y pescado. Se tapa cubre la cabidad con unas rebanadas
de queso holandes y se mete al horno. Está listo cuando el queso esta gratinado.
Se sirve como una sopa y creéme que está delicioso. |
Trucos,
secretos y variantes para el Coco al horno: - El coco es
una fruta tropical que esta presente en todas cocinas caribeñas y norte
de América del sur, para su elección debe ser aromático y
su interior debe sonar a agua.
El
coco es una fruta que encontramos en muchas recetas deliciosas, tanto por
su refrigerante leche como su blanca pulpa; forman parte de los ingredientes de
platos de tartas, tortas, helados, flanes, etc... |
| | | Y
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Cocina Mexicana
