Euroresidentes
Recetas | Recetas Mexicanas | Tlalpeño
 
 
Otras cocinas
Cocina Hispana
Cocina Argentina
Cocina Brasileña
Cocina Colombiana
Recetas Mexicana
Recetas Peruanas
Cocina Venezolana
Cocina Cubana-Caribeña
Cocina Chilena
Cocina Puertoriqueña
Cocina Uruguaya
Cocina Ecuatoriana
Recetas típicas de navidad en México
Menú típico de navidad en México
Diccionario de cocina América Latina
Diccionario de Gastronomía, Cocina y Alimentación
Mis Recetas
Guía sitios comer bien
Comer bien

Cocina Mexicana

Receta: Tlalpeño

Caldo típico de la cocina mexicana.
Ingredientes para la receta de Tlalpeño:

 

 

Elaboración de la receta (4 personas):

Paso 1: Colocar el pollo en una olla, junto con la cebolla, el ajo y sal; dejar hervir a fuego lento. A media cocción incorporar los chiles, el epazote y los granos de elote, cocer sin tapar un rato más. Cuando este por estar agregar los hongos y la flor de calabaza y servir cuando los hongos estén a punto.

Trucos, secretos y variantes para Tlalpeño:

Como en México las sopas y caldos se aderezan con limón, acompañar con rodajas de limones y cebolla picada para que cada comensal pueda servirse a gusto.

Comentar Receta
Publica tu receta

Atribuyen su origen a la zona de Thalpan en el DF de México, el Tlalpeño es un caldo de pollo y se enriquece con otros ingredientes.

Otras recetas para hacer Tlalpeño:


Y si quieres compartir tu receta de Tlalpeño, trucos de cocina, productos favoritos o comentarios con otros usuarios, entra en Mis Recetas y regístrate. ¡Es gratis! Utiliza el buscador para encontrar más recetas de Tlalpeño. Se pueden buscar por ingrediente, temporada o coste.
Búsqueda personalizada
Enlaces relacionados cocina mexicana
Cocina mexicana, platillos, antojitos... Tipos de enchiladas y sus recetas
Tacos mexicanos y sus recetas Tipos de tamales mexicanos y sus recetas
Otros enlaces relacionados
Gastronomía Libros gastronomía
Alimentos de América Alimentos propiedades
Alimentación y salud Alimentación
Cocina y gastronomía Fotos de alimentos
 
 

 
Creative Commons License ityis Recetas, Recetas Mexicanas
ItyIs Siglo XXI, Euroresidentes, España, Spain
logo_cpm