domingo 13 de julio de 2008

Cultivar alimentos en la ciudad

¿Por qué no intentarlo? Tenemos plantas ornamentales que consumen mucha agua...

Un melocotonero, un cactus de higos chumbos, una parra, un limonero, un aguacatero, patatas, tomates, pepinos, calabacines... Aparte de producir frutas, ricas verduras y hortalizas pueden ser igualmente ornamentales...

Tampoco se necesita mucho espacio. Sus hijos pueden aprender cosas que sus abuelos todos conocían en le campo y usted se reencuentre con un hobby relajante y unos alimentos más sanos y ricos que los que compra en le supermercado. Aprenda a cultivar orgánicamente aquellos productos que más le gustan. Busque buenas semillas, seleccione las suyas propias en función que aquellas cosas que consume que le gusten, vaya aprendiendo poco a poco a mejorar sus cultivos.

Ver nacer y crecer sus tomates, patatas cebollas, o sus áboles frutales le dará una gran satisfacción a usted y a lo suyos.

Les dejo con este relajante vídeo en la terraza (que no es de tierra)de mi muy pequeño bungalow.

Cómo cultivar tus alimentos en la ciudad

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jueves 19 de junio de 2008

Plantar un árbol

¿Y cómo plantar un árbol? Si hablamos de campo, ámbito rural, plantar un árbol puede ser uno de los placeres más inmensos que una persona puede experimentar.

Hemos encontrado un vídeo de Consumer sobre Plantar un árbol; merece la pena verlo y animarse a ello. Aprenderemos cosas sobre: tamaño del árbol y sitio, orientación y lugar, cómo aguanta temperaturas extremas (de calor y frío), transplantes, tamaño del hoyo, tipo de tierra de relleno, drenaje, garantías sobre el árbol comprado. Son consejos generales, pero quizás nos animen a comprar y plantar un árbol,. Más abajo un vídeo en inglés con consejos complementarios.Adelante... ¡a plantar árboles!

Consejos para plantar un árbol (Video de Consumer)





How to plant a tree - Cómo plantar un árbol (en inglés)




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martes 8 de abril de 2008

Casa rural en Benialí

En España se han construido excelentes casa rurales en los últimos años. Algunas son realmente joyas, experiencias únicas para los que tienen la suerte de disfrutarlas.

Beniali, un pueblo alicantino de la Marina Alta

Benialí tiene pocos más de 500 habitantes. Su entorno montañoso en la Marina Alta alicantina es uno de los escenarios paisajísticos más bonitos de estas tierras mediterráneas. En primavera, coincidiendo con la floración de los cerezos hay una explosión de color y vida, una recreación natural con paisajes en los que es posible disfrutar de la montaña, el mar y las terrazas con cultivos mediterráneos (arroz, naranjos, cerezos, almendros, nísperos, olivos...).

En las calles de Benialí se respira una tranquilidad absoluta, apenas vez de vez en cuando se ve alguna persona que te da gentilmente los buenos días o las buenas tardes. Es posible ver y oír los pájaros. Serenidad y tranquilidad por todos lados. Se descansa y se come excepcionalmente bien en esta montaña (ver nuestra reseña de Sabors).

Casa Rural El Capricho de la Portuguesa

Una joya, una delicia, un derroche de detalle, autenticidad e imaginación en equilibrio y armonía. Esta casa rural es como un hotel de cinco estrellas de gran lujo sin dejar de ser lo que es: una casa rural.

Resulta impresionante observar la sensibilidad y buen criterio que han tenido los dueños a la hora de restaurar esta antigua almazara de más de 300 años, situada en el mismo pueblo. Un edificio de dos plantas y 700 m2, alberga 7 habitaciones entre 21 y 32 m2. Nosotros aconsejamos la habitación "La Provence" con hermosas vistas al exterior.

Los dueños dueños defienden la tranquilidad del sitio un tanto dictactorialmente:
  • - "Ni niños, ni perros, ni grupos" (se advierte manu militari).
  • - "Oiga (tímida y resignadamente) comprendo lo de los niños (aunque tengo 5) y los perros (aunque tengo 2).. ¿pero lo de no a los grupos?.
  • - "¡Por qué yo no sé servir 8 cubatas al mismo tiempo!. Lo que le doy a mis clientes en cada servicio trato de hacerlo muy especial..."
Todas las dependencias de la casa están llenas de encanto, pero hay que darle la máxima calificación a la "zona del agua". Hay tres elementos realmente atractivos en el interior de la casa, perfectamente integrados un jacuzzi para dos cerca de un lindo patio, un amplio spa con masaje ligero de jets y una originalísima pequeña piscina subterránea dentro del antiguo pozo (algibe) de la casa, con una iluminación de ensueño.

Silvia y Juan José Gimeno, ella una amable y refinada portuguesa, él un fiero guardian defensor de la reglas impulsan esta casa rural, muy recomendable (la casa). Las referencias de los detalles, desayuno, etc. dignas de los mejores elogios.

Casa Rural El Capricho de la Portuguesa
C/ Trinquet, 7 (google maps)
Beniali
Vall de Gallinera
03787 Alicante
Ver Precios de las habitaciones

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jueves 3 de abril de 2008

El cambio climático en el campo

En los post anteriores hablábamos sobre cómo los hombres del campo a través de refranes (ver refranes sobre el tiempo por meses del año) y otros indicios que observaban en la naturaleza (ver el tiempo en el campo) intentaban predecir las lluvias y otros fenómenos atmosféricos.

La ciencia y las moderans predicciones lo han cambiado todo. Algunos servicios dan informes de predicciones del tiempo a largo plazo Ver por ejemplo: http://longrangeweather.com. Con lo cual los agricultores pueden jugar con la ciencia predictiva como aliada. Nada voverá ser igual, aunque muchos agricultores siguen confiando en el vuelo de las golondrinas.

El mencionado servicio nos ha llamado la atención por este gráfico que reproducimos más abajo y en el que se recoge la evolución de las temperaturas globales del planeta tierra en los últimos cinco mil años... Según el gráfico el calentamiento global que estamos experimentando no sería para asustarse mucho en comparación con otros calentamientos de la tierra de otras épocas. Para una mayor información, pinchar la imagen:



¿Estáis de acuerdo? Nos gustaría si haceís vida en el campo y estáis en contacto con la naturaleza que nos diérais vuestras impresión. En concreto:
  • ¿Se nota en el campo el cambio climático?
  • ¿Qué repercusiones está teniendo en las sequías, innundaciones y otros fenómenos atmosféricos?
  • ¿La vida vegetal y animal es sensible al calentamiento global que se denuncia?
  • ¿Qué cambios habéis notado con respecto a los que vuestros padres y abuelos observaban en la naturaleza y en la vida en el campo en general?
  • ¿Habéis observado cambios en las constumbres de los pájaros u otros animales?
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miércoles 2 de abril de 2008

Refranes sobre el tiempo por meses del año

Refranes sobre el tiempo por meses del año

Son numerosísimos los refranes sobre el tiempo representan toda una sabiduría de la climatología en el calendario a lo largo del año. Muchos de ellos indican que si ocurre tal cosa en una determinada fecha, entonces tendrá repercusión en las lluvias u otros fenómenos relacionados con las estaciones del años.

Sólo a modo de ejemplo recogemos algunos:

Refranes Enero, Febrero y Marzo:
  • Cuando nieva en enero, todo el año ha tempero.
  • En enero el suelo mojado, bueno para el suelo, malo para el ganado.
  • Quien cava en enero y poda en febrero, tiene buen año de uvero.
  • Año que hasta el nueve de enero nieva, mucho pan espera.
  • Si no lloviere en febrero, ni buen prado ni buen centeno.
  • Nieve y lluvia en febrero, todo el año ha tempero.
  • Flor de febrero no va al granero.
  • Calor de marzo temprano, es para el campo sano.
  • Marzo marceador, que de noche llueve y de día hace sol.
  • Nieve en marzo vale un dinerazo.
  • Marzo pardo, señal de buen año.
  • Mucha flor en primavera, buen otoño nos espera.
Rafranes Abril, Mayo y Junio
  • La niebla en marzo no hace daño, pero la de abril se lleva el pan, el vino y el barril
  • Abril sin granizo, Dios no lo hizo.
  • Hielos en la cruz de mayo, siempre hacen daño.
  • Mayo caliente y lluvioso, ofrece bienes copiososo.
  • Si en mayo no vieres lodo, dalo por perdido todo.
  • Rocío y fresco en mayo, dan vino a la viña y heno al prado.
  • Agua por San Juan, quita aceite, vino y pan.
  • Cuando viene la golondrina, el verano está encima.
  • Si llueve por Santa Ana, llueve un mes y una semana
Refranes Julio, Agosto y Setiembre
  • Por mucho que quieran ser, julio poco ha de llover.
  • Agua por la Virgen de agosto, quita aceite y agua el mosto.
  • Tormentas en el mes de agosto, buenos racimos y mejor mosto.
  • Agua de agosto, azafrán, miel y mejor mosto.
  • Agua por San Mateo, malas vendimias y gordos borregos.
  • Lluvia de septiembre es buena para las viñas y mejor para las siembras.
Reframes Octubre, Noviembre y Diciembre
  • Si octubre es corto en granos, será largo en caldos.
  • Por San Eugenio, las castañas al fuego, la leña al hogar y las ovejas a guardar.
  • Truenos en noviembre, prepara el traje del año que viene.
  • Cuando en diciembre veas nevar, ensancha el granero y el pajar.
  • Si llueve en la Purísima Concepción, llueve en Carnaval, Semana Santa y Resurrección.
  • En lloviendo el día de Santa Bibiana, llueve cuarenta días y una semana.
  • En no lloviendo en Nochebuena, no hay sementera buena.
Ver más en Refranes. y Refranes sobre el tiempo.

Ver más en El tiempo en el campos, refranes y el cambio climático.

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martes 1 de abril de 2008

El tiempo en el campo, los refranes y el cambio climático

El tiempo para los agricultores y las gentes del campo era una obsesión. Vivían pendientes del tiempo (atmósférico). Ahora existen seguros contra la pérdida de cosechas y otros desastres naturales. Pero hace años los agricultores y gentes del campo se la jugaban cada año, cada día. Un año de sequía arruinaba cosechas, una lluvia a destiempo, una granizada podía arruinar algunos cultivos. Los hombres del campo miraban a cielo e intentaban ver todo tipo de señales que le indicaran si era un buen año de lluvias o cualquier síntoma que les hiciera presagiar lo que iba suceder cada día.

Hoy en día la predicción del tiempo se ha profesionalizado. Algunos servicios dan predicciones a más de tres meses con relativa precisión. El tiempo, en cualquier caso es noticia ¿se nota en el campo el cambio climático? Lo dejamos para que nos digais algo en nuestros comentarios de más abajo.

Señales del tiempo en el campo

Los agriculatores las conocen y son muchas. Se transmitían de padres a hijos e intentaban presagiar si iba ser un buen año de lluvias (algo que era imprescindible para la siembra u otros menesteres) o si iba a llover de forma inminente (para acelerar la recogida y puesta en abrigo de cosechas, enseres, animales etc.), o si se avecinaban granizadas, heladas, vientos, años de mucho frío, etc. etc.

Los agricultores sabían por el comportamiento de determinados animales e insectos que se avecinaban cambios atmosféricos. El más popular y conocido era el comportamiento de las moscas que se intentan resguardar en casas y otros cobijos volviéndose "pesadas" a la hora de revolotear entre animales y personas cuando la lluvia es próxima, aunque no haya nubes y luzca un buen sol. Las hormigan también presagiban la lluvia con antelación, poniéndose a tapar sus hormigueros apresuradamente, para evitar la entrada de agua en sus graneros y almacenes.

En el sur de España, el vuelo de algunos pájaros también era observado con mucho interés por los agricultores intentando leer su significado. Mi abuelo Manuel decía que cuando los gavilanes volaban en redondo (en círculos) era señal inminente de la llegada del agua de lluvia. Otros interpretaban el vuelo de la golondrina según su altura más baja o alta lo cual también se reflejaba en el tiempo que iba hacer. De hecho, la ida de las golondrinas marcaba inequívocamente la llegada de los frios del invierno, o la llegada del verano su vuelta. También la cigueña era esperada con atención. De ahí el dicho: "Por San Blas la cigüeña verás, y si está cerca el verano más temprano, y si no la vieres mal año esperes".

Llover en la primera semana de septiembre era presagio de un buen año de lluvias. También lo de "año de nieves, año de bienes" se traducía en práctica en que un año con una nevada en meses tempranos era un buen presagio: excelente año de cosechas.

En la primavera, un marzo muy ventoso era un preludio de un abril muy lluvioso. De ahí el dicho de "marzo ventoso y abril lluvioso hacen de mayo florido y hermoso".

Algunas plantas o frutos también tenían lecturas. Era el caso de las brevas rayadas (rajadas) que también era una señal de buen año y de donde nacía la costumbre de repartir y regalar la brevas.

Incluso la luna no era ajena. Los hombres del campo observaban con atención el borde o halo de la luna (su resplandor) el cual indicaba de ser resplandente o fuerte, una señal de un buen año.

Este post, El timepo en el campo, los refranes y el cambio climático continua en:

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jueves 13 de diciembre de 2007

Cómo talar un árbol

Cuando hablamos de las tormentas de nieve, señalábamos que era importante talar árboles secos que corrieran el riego de caerse. Talar, cortar un árbol seco con una sierra eléctrica es sencillo pero hay que hacerlo correctamente para no correr riesgos.

En todo caso asegúrese de tomar todas las precauciones. Por ejemplo que no hay personas o cosas de valor al alcance del árbol y que domina el manejo de la motosierra. Para ello lea atentamente las instrucciones del modelo que compra o hágalo bajo la supervisión de un experto.

Recuerde por ejemplo que es importante coger la motosierra con las dos manos. No utilizar la parte delantera para "atacar" la madera; no fumar mientras la usa; alejar a niños y personas no equipadas; También es imprecindible ir bien equipado: casco, protector acústico, guantes, botas, ropas... Ver folleto de precauciones en el uso de la motosierra de Leroy Merlin.

Talar un árbol

Paso 1. Se sierra la parte baja del tronco en el lado de la dirección de la caida que se desea. Evalué bien el impacto del lado en el que va caer (daños a otros árboles o cosas). La profundidad del corte debe ser de 1/4 del diámetro del tronco.
Paso 2: Hacer un corte hacia abajo respetando un ángulo de 45º con respecto a la horizontal del tronco y que se encuentre con la anterior
Paso 3. En el lado opuesto hacer una tala de 2 cm por encima del punto de corte.


Vídeo talar - cortar un árbol


En el siguiente vídeo se hace una demostración práctica muy útil visualmente (aunque el vídeo está en inglés). Es imprecindible seguir las recomendaciones del tipo que hace Lerroy Merlin en su folleto-pdf.


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domingo 9 de diciembre de 2007

Amoríos del campo

Si se trata de costumbres hoy la mayoría de las zonas rurales ya están tan al día o más que las ciudades. Pero una de las cosas que más divierte a mis hijos adolescentes es oír contar a su abuela cómo su bisabuela -y a la sazón madre la susodicha abuela-, gestionaba los amoríos y noviazgos de sus hijas. Esto tenía lugar hace poco más de 50 años en el campo y en muchas zonas rurales de España.

Amoríos en el campo

"Entre las sillas que pase el gato". Sí esa era una frase que resume muy bien la forma en la que los novios debían "galantear" a sus novias y el limitadísimo contacto que podían tener antes de pasar por el sagrado sacramento del matrimonio establecido por la Santa Madre Iglesia.

Y es que incluso mediando compromisos formales de "ser novios", la novia se sentaban con su pretendiente en dos sillas puestas a tal efecto los patios de las casas y allí eran vigiladas cada instante por la madre. Jamás la pareja de novios podía estar "a solas". Y si las sillas se movían intentando arrimarse más de lo establecido, enseguida la madre gritaba: "Entre las sillas que pase el gato".

Llevarse a la novia

Pese a las limitaciones de estos contactos, la fuerza de la naturaleza siempre se acababa abriendo paso. Y si a una pareja de enamorados se le interponían padres, familias, cuestiones económicas (no tener dinero para casarse o celebrar una boda) una costumbre muy arraigada en el campo era "llevarse a la novia". Esto es una especie de "secuestro" de la novia por parte del novio pero con el consentimiento de ella.

La pareja se fugaba, la novia de iba de su casa sin avisar a la familia y sin que ésta pudiera hacer nada. Tras llevarse a la novia, el novio estaba comprometido a casarse con ella. No había otra opción.

Amores para toda la vida

Eran amores para toda la vida. En aquella España había pocos divorcios y separaciones. Y eso abundaban los matrimonios muy jóvenes, aparte que la limitadísima relación del noviazgo, apenas permitía concerse más allá de unos escasos encuentros y no menos limitadas conversaciones. Todas las chicas "decentes" llegaban vírgenes al matrimonio y la virginidad era un valor imprescindible en este tipo de sociedad.

Concebir hijos, hacer mil tareas de la casa, asegurando que cada día la comidas no faltaran de la mesa. Ayudar a las tareas del campo. Tener los hijos en casa, a veces con partos asistidos por mujeres de la familia, incluso sin comadrona. Una vida que a los 35 años ya había recorrido largos caminos que muchas mujeres inician hoy a dicha edad.

Penas y amoríos

Las duras tareas del campo, la falta de recursos, las carencias de los malos años, lo difícil de criar a los hijos, etc. Todo esto mezclaba una vida llena de amoríos y penas. El amor definía algo de pena y dolor. De lo contrario casi no era amor verdadero. Esto se reflejaba en las letras de las canciones que las mujeres cantaban:

"Mira para arriba y verás cuatro luceros juntos y en medio de ellos verás a mi corazón difunto que lo llevan a enterrar por culpa de tus disgustos"

"Dicen que el agua corriente quita las penas y da alegría yo me arrimaría a una fuente por ver si la pena mía se las lleva la corriente"

"A un pozo me fui a tirar y el agua subió para arriba y me senté en el brocal a contarle mis fatigas y el agua rompió a llorar"

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martes 4 de diciembre de 2007

Madrugar

Madrugar, levantarse temprano es una costumbre de las áreas rurales, un placer perdido en las áreas urbanas, donde muchos practican el culto a la noche y viven de espaldas a la mañana.

Madrugar en las áreas rurales

En las áreas rurales madrugar es consustancial a la vida. Los que conservan los ritos más puros todavía trabajan de sol a sol; desde que amanece hasta que anochece. Y se vive con la luz del día.

En muchas áreas rurales de España hace escasamente 50 años no se disponía de luz eléctrica. Aprovechar la luz natural era lo más cómodo y práctico. Con esta costumbre el hombre daba continuidad a unos hábitos seguidos desde su existencia y la de sus antecesores durante miles de años y quebrada recientemente. Todavía hoy algunos que practican “ver a amanecer”, esto es, presenciar la salida del sol, confiesan que sienten como si se “cargasen de energía”.

En el campo se tiene claro que durante las primeras horas de la mañana sucede algo especial, el cuerpo humano “se nutre” de una energía especial, lo que se trabaja o se hace “luce”, esto es parece como si se hiciera mejor y más fácilmente. El que se levanta temprano, se levanta con buen pie y generalmente le siguiría la suerte durante todo el día.

El refranero español y los dichos confirman de mil formas las ventajas de madrugar.

El más conocido: “Al que madruga Dios le ayuda”. Otros menos conocidos, eran aliados de las madres para sacar a los niños y jóvenes de la cama por las mañanas:

“A la una canta el gallo
a las dos la tutuvía
a las tres el ruiseñor
a las cuatro ya es de día
a las cinco sale el sol”.

Y muchos refranes ya clásicos del refranero:

"Quien quiere prosperar, empiece a madrugar"; aunque con el sabio contrapunto de que "No por mucho madrugar, amanece mas temprano".

"Uno que madrugó, una bolsa se encontró"; también con contrario: "Más madrugaría el que la perdería" (también contrario "Eso cree el que por la noche la perdió").


Madrugar, renovar la vida

Los animales domésticos y salvajes son muy madrugadores. Los cazadores saben bien que a primeras horas de la mañana empieza una intensa actividad en la naturaleza. Tras el descanso de la noche los animales son muy activos... Hace años algunos cazadores lo recordaban con dichos como el de:

A la orilla de una pendiente dos liebres juntas de madrugada una a otra se decía:
- Si tuviéramos la suerte que al Leuterio y Juan fuentes les tocara por aquí.
- Es preciso el enterarse que con tiempo hay que largarse, porque detrás viene el Marqués y don Luís

Pájaros que cantan, depredadores que acechan... todo un espectáculo de la naturaleza que aquellos que han vuelto al ámbito rural pueden redescubrir y disfrutar. Otra ventaja para aquellos que quieren rememorar las costumbres y hábitos de la vida en el campo.

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miércoles 14 de noviembre de 2007

Cómo prepararse para una tormenta de nieve

Se acerca el invierno y en algunos ámbitos rurales las tormentas de nieve son muy fuertes y hay que estar preparado.

Por otra parte estas tormentas de nieve pueden ser uno de sus mayores encantos de una casa en el medio rural y una auténtica aventura si somos capaces de disfrutarla.

Consejos para tormentas de nieve

Hay algunos utensilios que pueden ser imprescindibles si queremos reducir riesgos a la hora de disfrutar de una casa rural donde las tormentas de nieve pueden ser hasta incluso peligrosas. Nuestra lista:

Utensilios y recursos
para afrontar las tormentas de nieve: Pilas o baterias, radios con pilas, velas, arena, estufas, sal de roca, palas de nieve y linternas.
  1. Meta dentro cualquier mueble exterior (al menos que sea extremadamente resistente y duro). Puede almacenarlo en su garaje, bajo o cobertizo.
  2. Retire cualquier objeto que pueda llevarse el viento y dañar su casa. Algunas tormentas de nieve vienen acompañadas de muy fuertes vientos.
  3. Analice si algún árbol muerto puede ser un peligro para su casa en el caso de que se fuera a caer y si así fuera mándelo arrancar y retirar por un servicio profesional de jardinería. Ver Cómo talar un árbol.
  4. Asegúrese de que dispone de linternas pilas extras, velas, etc. para proporcionarle luz suficiente si se produce un corte prolongado en el suministro de energía eléctrica.
  5. Mantenga botellas extras de agua potable a mano. Si tiene un pozo del que saca agua con bomba eléctrica puede quedarse sin energía eléctrica y quizás le venga muy bien preparar algunos envases de agua para aseo, cuarto de baño, incluso llenar las bañeras, etc.
  6. Mantega una radio que funcione con baterias. Podrá estar informado del alcance de la tormenta y de la evolución de la climatología. También es aconsejable tener teléfonos móviles con suficiente cobertura.
  7. Tenga en reserva sal de roca y arena para combatir el hielo y los rebaladizos caminos de entrada, aceras y pasos de la casa.
  8. Mantega a mano buenas palas de nieve, para, llegado el caso, despejar los accesos a la casa.
  9. Mantenga un espacio de calefacción a fuel en el garaje u otras alternativas a la calefacción que funcione con suministro eléctrico. Si tiene chimenea con leña, mantega una buena provisión de esta.
  10. Reserve y acumule una buena cantidad de alimentos en la casa que se puedan preparar sin electricidad.
Por supuesto, buenos abrigos, guantes, gorros, novelas, películas... algunas botellas de brandy, ginebra, wodka...


Temas relacionados con las tormentas de nieve

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