Piña |
| | |
| | | | |
| |
| |
|
Piña
(Ananas sativus)
Piña,
Anana, Ananas
|
|
|
 La
Piña es una fruta
tropical originaria de Brasil.
Allí la encontraron los
españoles durante la
conquista de América.
Los indígenas la llamaban
Ananas, que significa “fruta
excelente”. Todos los países
la llaman así excepto
en España.
La piña es una fruta
de la familia de las Bromeliáceas,
son plantas herbáceas,
que necesitan de un clima tropical
para crecer en su estado óptimo
y además debe madurar
en ell árbol, sino está
ácida y no madura fuera.
Los principales países
productores de piñas
son: China EEUU, Brasil, Filipinas,
Costa Rica, Tailandia, México.
|
|
| |
Propiedades / Salud
de la Piña
|
Variedades / Temporada
de la Piña
|
Recetas de Piña
|
|
La piña contiene un 85%
de agua, Hidratos de Carbono y Fibra.
Es excelente para las dietas
adelgazantes.
La Piña contiene:
-Vitaminas: C mucha, B1, B6 y un poco
de E.
- Minerales: Potasio, Magnesio, Yodo,
Cobre, Maganeso..
Otros: Acido Fólico, Acido Citrico,
Acido Málico, Acido Oxálico,
Enzima Bromelina.
Tiene propiedades beneficios para:
- Problemas de retención de líquidos
(diurético).
- Problemas de transito intestinal,
estreñimiento (gran poder laxante)
- Hipertensión.
- Estrés.
- Colesterol.
- Anemia.
- Desintoxicante y depurador.
- Gota, artritis.
- Sistema inmunológico. Refuerza
en la bajada de defensas. Ayuda a la
creación de glóbulos rojos
y blancos.
- Celiaquía.
- Ayuda a digerir los alimentos, acidez,
- Anti flatulento
- Anticancerígeno.
- Hipertensión.
- Lombrices.
- Problemas degenerativos y cardiovasculares.
- Circulación sanguínea.
- Problemas de obesidad.
- Crecimiento óseo, tejidos y
sistema nervioso en los niños.
Artículos de interés:
|
|
|
Existen una 1.400 especies de la familia
de Bromeliáceas y 3 variedades
de esta planta herbácea:
- Var. Sativus
- Var. Comusus
- Var. Lucidus
Las clases más conocidas son:
Smoth Cayenne, Queen (Australia y Sudáfrica),
Red Spanish (Costa Rica y Cuba), Pernambuco
(Brasil), Enanas (Baby Sudáfrica),
Amazonas (Sudamérica).
Al comprarlas, la piña debe de
ser anaranjada y las hojas deben de
estar tiesas y verdes. Si están
marchitas y la piña blanda al
apretarla, no hay que comprarla, está
demasiado madura o en mal estado.
La piña debe estar madura, ya
que sólo madura en el árbol
y si está verde, siempre estará
ácida y con menos vitaminas).
Las piñas no hay que meterlas
en la nevera, porque se estropean. Mejor
un lugar fresco.
Una vez abiertas y peladas, si sobra
un poco, aguanta en la nevera un día
más envuelta en plástico,
no más.
|
|
|
|
|
La Piña es refrescante
y deliciosa, dulce con un toque ácido.
Mucha gente la toma después de
una comida copiosa porque ayuda a dirigir,
pero como ya hemos visto en el apartado
de Propiedades, es beneficiosa par muchas
cosas.
Es muy bueno hacer la dieta de la
piña, que consiste en comer
2 ò 3 días sólo
piña. La piña es un gran
depurador de la sangre y además
perderá peso.
La Piña la solemos tomar al natural,
porque no necesita más aditivos,
pero también la solemos poner
como un ingrediente más en una
macedonia de frutas, como entrante podemos
comer piña con jamón
serrano y otras formas que veremos
en el apartado siguiente.
Recetas sugeridas:
|
|
|
|
| |
|
| | |
| |
|
| |
Euroresidentes.com Alimentos: Piña, propiedades
| |
|
©
2000 Euroresidentes. ItyIs Siglo XXI, Alimentos: Pera, Propiedades;
Spain
| | |
