Las peras se recomiendan en dietas
de adelgazamiento por sus componentes:
Fibra, no tiene casi calorías,
muchas vitaminas, gran cantidad de agua,
ácido fólico, taninos,
y ácido caféico.
Las peras contienen:
-Vitaminas: B. C
- Minerales: Potasio, Fósforo,
Magnesio, Calcio y Cobre.
- Otros: Acido Fólico, Acidos
Oleicos, A. Palmitito, A. Glutamínico,
A. Cafeico, A. Linoleico, A. Aspartico,
A. Ascórbico; Beta caroteno;
Aminoácidos: Glicina, Arginina,
Isoleucina, Leucina y Treonina.
Tiene propiedades beneficios para:
- Crecimiento óseo, tejidos y
sistema nervioso en los niños.
- Problemas de retención de líquidos
(diurético).
- Problemas de transito intestinal,
estreñimiento (gran poder laxante)
- Hipertensión.
- Cáculos renales.
- Prostatitis y Cistitis.
- Insuficiencia renal.
- Cáncer de vejiga.
- Acido Urico: lo expulsa.
- Sistema nervioso.
- Colitis
- Colágeno, vista y defensas.
No está contraindicado, para
los diabéticos, a pesar de llevar
algo de azúcar.
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Existen más de 1.500 especies
de Peras. Cada una de ellas tiene
su periodo de maduración y sus
peculiaridades.
La forma va desde redondas, hasta
forma de lágrima pequeña
o grande o mediana..
Su color puede ser: amarillo,
verde claro, rojo, marrón.
Las más conocidas son las siguientes:
- Buen Cristiano William’s.
- Doctor Jules Guyot –Limonera.
- Buena Luisa de Avranches.
- Bartlett.
- Beurre d’Anjou.
- Bosc.
- Comice.
- Blanca de Aranjuez- Blanquilla.
- Conferencia.
De Roma.
- Pera de San Juan.
- Enculina.
- Magallona.
- Pera de Puigcerdá.
Al comprarlas hay que mirar que no tengan
golpes y no deben estar ni muy verdes
ni muy maduros.
Una vez en casa se deben sacar de als
bolsas de plástico y colocar
en un frutero en lugares frescos, secos
y protegidos de la luz o sino en la
nevera, pero en el lugar que es menos
frío. La pera aguantará
3 ò 4 días como mucho,
en buen estado. |
Es una fruta jugosa y refrescante,
es dulce y sabrosa. Deberíamos
consumirlas todos, porque dadas sus
propiedades son aconsejables y necesarias,
para todas las edades.
Si se decide comer la piel, se debe
lavar muy bien para eliminar totalmente
los insecticidas y productos químicos
que echan a los árboles.
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