Las legumbres son parte de una tradición culinaria que imprime carácter a los pueblos, una parte del rito gastronómico de nuestras gentes, el cobijo de los mayores secretos de nuestras abuelas, sus recetas... Los ricos guisos españoles adoptan en cada región mil formas con las excelentes legumbres (garbanzos, alubias, lentejas...). Ollas diversas en las que concurren carnes, legumbres y verduras, haciendo nutritivos, digestivos y sanos los más suculentos platos de cuchara de nuestra tierra.

Legumbres : diferentes tipos de legumbres sus propiedades, beneficios, variedades...   Arroz Garbanzos Judías Lenteja (legumbre) Recetas - Legumbres Recetas con Legumbres Guisos Arroces y paellas Arroz caldoso con verduras y legumbres Souflé de legumbres a la brasileña (cocina brasileña) Olla Gitana Lentejas Receta de Cocido Potaje de garbanzos Arroz con habichuelas Recetas Adelgazar Ensaladas Cocina vegetariana   Temas relacionados con las legumbres Platos de cuchara Menús caseros Cocina de invierno Alimentación Alimentación y salud   Diccionario gastronómico América latina Alimentos de América Diccionario cocina, gastronomía y alimentación