frutas Kiwis /Kiwi
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Kiwis (Actinia chinensis)
Kivi, Kivis, Grosellero chino, Grosella china

kiwisLos Kiwis son originarios de las montañas de China. Llegó a Nueva Zelanda a principio del siglo XX y a EEUU no empezó a cultivarse hasta el años 70. En Brasil lo empezaron a cultivar en los años 80. Se podría decir es una planta moderna, de reciente introducción en los mercados Europeos y Americanos teniendo en cuenta el origen de todas las demás frutas.

Es una planta trepadora, que pertenece a la familia de las Actinidiasea. Necesita de un un clima templado con bastante humedad, porque se trata de un tipo de cultivo subtropical.
Los principales países productores son: Italia, Nueva Zelanda, Chile y Brasil.

Propiedades / Salud
Kiwis
Variedades / Temporada
Kiwis
Recetas de Kiwis

Los Kivis contienen en un 83% de agua, mucha Fibra, tiene pocas calorías, Hidratos de Carbono y kilojulios (100 KJ = 24 calorías).

Los kiwis contienen:
-Vitaminas: tiene muchísima E, menos C, B3, B6, B2, B1, K.
- Minerales: Potasio, Yodo, Calcio, Fósforo, Hierro, Sodio.
-Otros: Folatos, Antioxidantes. Riboflavina, tianina, niacina.

Tiene propiedades beneficios para:
- Estrés.
- Problemas de retención de líquidos (diurético).
- Problemas de transito intestinal, estreñimiento (gran poder laxante)
- Hipertensión.
- Insuficiencia renal.
- Vista.
- Sube las defensas.
- Menopausia, embarazo.
- Resfriados.
- Refuerza el sistema inmunológico, formación de anticuerpos.
- Antinflamatorio.
- Favorece la formación de glóbulos rojos y blancos.
- Problemas cardiovasculares
- Facilita la Digestión

Artículos de interés:

Las especies más conocidas con:

  • Actidia Deliciosa
  • Kaquiara II
  • MG-6
  • Hayward K
  • Hayward 8
  • Top Star
  • Monty
  • Abbot
  • Bruno
  • Kramer
  • Blake
  • Tomuri
  • Matua

En España los más cultivados y consumidos son:

  • Activia Deliciosa
  • Abbot
  • Allison
  • Bruno
  • Hayward
  • Monty

Al comprarlas nos debemos fijar que no estén demasiado maduras.
Si están un poco verdes se dejan fuera de la nevera, hasta que maduren. Mejor sacarlas de la cajita y ponerlas en un frutero. Aguantan bien 4 ò 5 días.

El Liwi es una fruta exquisita y deliciosa, para muchos es un manjar y se toma muchísimo en los hogares españoles. Es conocido su aporte extrordinario en fibra y vitaminas y lo consume mucha gente.

Por su forma y color es muy decorativo. Lo utilizan como ingrediente de postres deliciosos y otras veces sólo como decoración de platos de carne o pescado o ensaladas.


Las recetas sugeridas:

kiwis

 


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