Introducción

Es originaria de las Indias y de América del Sur, pero desde siempre ha crecido y se ha utilizado en Europa. Crecen en prados húmedos.
Tiene propiedades curativas.
Se utiliza en infusiones. Casa muy bien con: Poleo, tila, valeriana, manzanilla, anís.

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La planta

Pertenece a la familia de las herbáceas es perenne. Puede llegar a medidr entre 1 metro de alto. Sus tallos son bellosos. Sus hojas son dentadas, verdes y aromáticas. Sus flores son pequeñas de color blanco.

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Partes de la planta utilizadas

Las flores.

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Indicaciones y usos medicinales de la Valeriana:


Componentes Activos: aceites esenciales con carburos mono y sesquiterpénicos, ésteres del borneo, glúcidos, acidos fenoles, acidos grasos, GABA, aminoácidos, flavoides, alcaloides.

Propiedades: transtornos del sueño, problemas nerviosos, angustia, las neuralgias, antiepiléptica, antihistérica, sudorífica, diurética.

Infusiones

Las infusiones se hace con 15 grs. de raíz y se pone en agua. Se deja hervir 5 minutos y se deja reposar toda la noche.