Introducción El
romero muy popular como hierba de cocina, especialmente en los platos mediterráneos
y también es utilizado como un aditivo de jabones y otros cosméticos.
En la cultura popular el romero ha sido utilizado por los herbalistas para mejorar
la memoria, aliviar el dolor y espasmos musculares, estimular el crecimiento del
pelo y apoyar el sistema circulatorio y nervioso. También se cree que afecta
al ciclo menstrual, podría inducir al aborto, alivia el dolor menstrual,
incrementa el flujo de la orina, y reduce el dolor del riñón (por
ejemplo de las piedras en el riñón). Recientemente, el romero ha
sido objeto de estudios de laboratorio con animales investigando su potencial
prevención del cáncer y sus propiedades antibacterianas. --------------------------------------------------------------------------------
La planta
 Nativa
del área mediterránea, el romero es actualmente ampliamente cultivado
en otras partes del mundo, aunque se desarrolla preferentemente en un clima cálido
y relativamente seco. La planta toma el nombre de rosmarinus, un término
latino que significa "rocío de mar". Es un arbusto erguido
de hoja perenne que puede crecer hasta una altura de casi dos metros. El tronco
leñoso aguanta ramas rígidas con corteza con fisuras Las hojas son
como agujas de color verde oscuro por arriba y blancas por debajo. Ambas, las
hojas frescas y secas fuertes. Sus pequeñas flores son de color azul pálido.
Las hojas y partes de las flores contienen un aceite volátil.
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Partes de la planta utilizadas
Las hojas
y ramitas del romero son utilizadas para la cocina y para usos medicinales.
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Indicaciones y usos medicinales del romero
Conservación de alimentos
La mayor parte de la evidencia
de los usos medicinales del romero provienen de la experiencia clínica
más que de estudios científicos. Sin embargo, recientes estudios
de laboratorio han mostrado que el romero ralentiza el crecimiento de algunas
bacterias tales como la E. coli y S. aureus que están relacionadas
con el proceso de descomposición de los alimentos, y puede en realidad
comportarse mejor que algunos de los conservantes de alimentos comercializados
en la actualidad. Alopecia
Uno de los tradicionales
usos del romero ha sido estimular el crecimiento del cabello. En un estudio con
86 personas con alopecia areata (una enfermedad de causas desconocidas
que se caracteriza por una significativa pérdida de pelo, generalmente
a manchas) aquellos que se masajeraon su cuero cabelludo con romero y otros aceites
esenciales (incluyendo lavanda, tomillo y aceite de madera de cedro) cada día
durante siete meses experimentaron significativos re - crecimientos de pelo, comparados
con aquellos que masajeraon su cuero cabelludo sin los aceites esenciales. No
está completamente claro en este estudio si el romero (o una combinación
de romero y otros aceites esenciales) fueron los responsables de los efectos beneficiosos.
Cáncer
Tanto los estudios de laboratorio como
los de animales sugieren que las propiedades
de los antioxidantes del romero pueden
ser activos contra el cáncer de
colon, pecho, estómago, pulmón
y piel. Deberán llevarse a cabo
más investigaciones en esta área,
incluyendo pruebas con personas, antes
de sacar conclusiones acerca del valor
del romero para el cáncer.
También es beneficioso para la
hipotensión (tensión
baja) el agotamiento o estrés
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