Granadas |
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| Granadas
(Punica granatum L.) Granada,
Granadas, Granado, Granados |
La
Granada es un fruto que
pertenece a la familia de las
Punicáceas. Su
árbol, el granado, es
un arbusto que necesita un clima
tropical, subtropical o templado,
para crecer sin problemas. Son
dulces y refrescantes.
Se sabe que ya se consumía en el antiguo Egipto.
Para los árabes es el símbolo del amor. Es originaria de los países
del Este y de Oriente. Se dice que se consume desde los Balcanes hasta el Himalaya.
Los países productores
más importantes son:
los países europeos,
los asiáticos y los americanos.
Los más importantes son:
Afganistán, Irán,
Israel, Brasil, California y
España. En España
las regiones de Andalucía
y la de Levante son las de mayor
producción.
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Propiedades / Salud de las Granadas |
Variedades / Temporada de las Granadas |
Recetas de Granadas |
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Las granadas contienen en agua, bastante
Fibra, no tiene casi calorías
y pocos Hidratos de Carbono, por lo
que se puede tomar en dietas adelgazar
rápidamente
Las granadas contienen:
- Vitaminas: C y Provitamina A.
- Minerales: Potasio, Calcio y Magnesio
- Otros: Acido Cítrico, Acido
Málico, Acido Oxálico,
Antioxidantes. Flavoides. Taninos.
Tiene propiedades beneficios
para:
- Problemas cardiovasculares y degenerativos.
- Colesterol.
- Problemas de tránsito intestinal,
estreñimiento (gran poder laxante)
- Hipertensión.-
- Acido Urico: lo expulsa.
- Anemia.
- Astringente.
- Antiinflamatorio y antiséptico.
- Refuerza el sistema inmunológico,
- Antiinflamatorio y Anticoagulante.
- Transmisión y generación
del impulso nervioso y muscular.
- Diarreas y Flatulencias
- Desinflamar mucosa intestinal o
digestiva.
NO están recomendadas,
para los que sufren de Insuficiencia
renal.
Artículos de interés:
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Existen tres tipos o variedades
de Granadas, que se cultivan:
- Granada común de frutos dulces.
- Granada agrio (decorativa)
- Granada defultos sin pepita (Oriente
Medio)
En España se producen de muy
buen calidad en el litoral mediterráneo
(Valencia, Elche, Albatera..) y las
tres variedades más consumidas
son:
- Grano de Elche o Mollar de Elche.
Es rojo oscuro es el más cultivado.
- Mollar de Játiva
- Mollar de Valencia
Mejor época: las Granadas
de temporada se consumen en los meses
de otoño.
Consejos para su compra: Al
comprar las granadas, debemos tener
en cuenta, que no esté arrugada
la piel, que esté lisa, tersa,
dura, sin marcas.
Conservación: Una vez
en casa, aguanta tranquilamente 4 ò
5 días fuera de la nevera. Pero
si quiere que aguante más, es
mejor que la meta en la nevera.


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Es una fruta exquisita y deliciosa,
refrescante y muy decorativa. Sus granos
rojos, pueden servir para decorar algunos
platos.
Se suelen comer como fruta fresca o
en ensalada.
Es aconsejable para mujeres embarazadas,
niños, deportistas y personas
mayores.
Algunas Recetas sugeridas:

En Mis Recetas:
Recetas
de Granadas
Calorías: Calorías
de la granada


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