Arándanos.
Ricos en flavonoides y antocianinas, vitamina C y hierro. Provocan una acción
tónica, antiséptica y antioxidante. Tartas, sorbetes... |
Alquenquenjes.
Se identifican fácilmente por sus pétalos de color pajizo. Son ricos
en betacaroteno y vitamina C. Es un fruto que está de moda en la cocina
creativa. |
Frambuesas.
Contienen Vitaminas C y E.
Alivian la gota y el estreñimiento. Se limpian justo antes de servirlas.
Ideales para mermeladas. |
Fresas
silvestres.
Un sabor único. Contienen hierro, ácido fólico,
ácido salicílico y Vitamina C. Acción de depurativa, diurética
y laxante; aconsejable para le hígado y sistema nervioso. Postre delicioso. |
Grosella
Negra.
Ricas en potasio, calcio, fósforo, hierro y vitaminas
C y E.
Excelente para los sistemas hormonal, digestivo y circulatorio. Es laxante y antioxidante. |
Grosella
Roja.
Contenidos de fibra, hierro, potasio, flavonoides y Vitamina
C. Digestiva, laxante y diurética. Indicada para reumatismo, artritis y
gota. Para salsas y tartas. |
Moras.
Exquisito sabor. Ricas en vitamina C, hierro y potasio. La mora madura alivia
el estreñimiento, mientras que la verde es astringente. Tartas de queso,
mermeladas. |
Zarzamoras.
Rico contenido en vitamina A, C y potasio. Es diurética, antidiabética, hemostática y es pobre en calorías, proteínas y
grasas se comen crudas o acompañando el yogurt o el helado. Se puede elaborar mermeladas, tartas, vinos y aguardiente. |
|
Recetas
Escríbenos y participa
