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Batido. Bebida refrescante no alcohólica, hecha principalmente a base de leche
y frutas, todo ello mezclado por medio de una batidora o similar. Quizás
el batido más popular de todos los batidos sea el batido
de chocolate.
Otros batidos populares: son el batido de fresa, el
batido de plátano, melocotón.. En general la mayoría de las
frutas se prestan muy bien a entrar dentro del género de los batidos.
En
América Latina es muy popular en algunos países el batido de
café helado. A base de leche fría, almíbar de café,
vainilla y helado de café. En cuba es muy afamado el batido de papaya.
Y en América Latina se utilizan frecuentemente el mango, la piña
y la banana.
Para la salud, recientemente se recomienda el batido de
soja. Los batidos son ideales para la alimentación de los niños.
Batido
(por ejemplo huevo batido) de batir, significa mezclar enérgicamente. Ver
por ejemplo Batir a punto de nieve.
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