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Kinoto:
Cítrico originario del este de Asía, posee una corteza gruesa dulce
y es ácido en su interior, con gran cantidad de vitamina C, se usa principalmente
para hacer dulces, en almíbar o en confituras.
Kumis es una
bebida láctea que se elabora con leche entera pasteurizada, azúcar
y fermentado con cultivos lácticos (cepas Probióticas) con el fin
de obtener la acidez que le caracteriza, ayuda a mantener un buen balance digestivo.
Kummel: Comino.
Frutos de las umbelíferas, por su similitud se la suele confundir con el
comino, se diferencia por el color más claro de los frutos del Kummel y
su perfume menos intenso. Con este fruto se prepara un aguardiente aromatizo muy
dulce.
Kuchen (pronunciado cujen) (Chile): tarta, pie queque...
La gran presencia alemana en el sur de chile, trajo consigo el pastel Kuchen (bizcocho).
Este pastel se le agrega por encima salsas con las frutas de la zona, como frambuesas,
moras, frutillas, etc. |
