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información sobre Stillton |
Es un caso cada vez más consumido
y apreciado, es de presencia obligada
en todas las bandejas de queso, que se
sirven como postre en los restaurantes.
Este queso casa muy bien con el vino tinto,
el oporto, el jerez, los dulces y los
frutos rojos.
En los Pubs ingleses, se sirve como comida:
pan, Stilton y cerveza. Se le llama Ploughmans
Lunch (comida del labrador). Esta tradición
viene de muy antiguo, cuando a los labradores
, en los Pubs, se les servía Stilton,
pan de hogaza y cerveza caliente; y de
ahí se ha mantenido esa tradición
en los Pubs. .
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