euroresidentes Alimentos: Quesos: Pecorino
     
 
PECORINO
Origen de Pecorino
Forma de Pecorino: Es de forma cilíndrica.
Tamaño de Pecorino: Mide 15-22 ctms de alto.
Peso de Pecorino: Pesa entre 6-22 Kgrs.

Recetas con Pecorino:

recetas Más recetas de Queso Pecorino

 

(Italia): Proviene de la región del Lacio y de la isla de Cerdeña (es el queso más antiguo de Italia).
Propiedades de Pecorino

Está elaborado con leche (entera o grasa, fresca) de oveja D.O. Pécora (oveja). Su pasta es cocida, prensada, blanca y compacta. Su corteza es blanca, lisa, pasada por aceite o por sebo. Su sabor es picante.

Más información sobre Pecorino

 

 

 

 
 

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