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Origen de Mató
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(España): Proviene
de la región de Cataluña.
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| Propiedades
de Mató |
Está elaborado con
leche de oveja o cabra, es un queso fresco
y se come en el día. Es muy blando
y poco consistente. No tiene corteza y tradicionalmente
se come con miel., azúcar, frutos
secos.Su textura es granulosa y su sabor
es un poco agrio. |
| Tamaño
de Mató |
Tiene distintos tamaños,
desde tamaño flan a un poco mayor. |
| Forma
de Mató |
Su forma es cilindrica. |
| Peso
de Mató |
De 100 a 1000 grs.. |
| Más
información sobre Mató |
Se toma acompañado
de una copita de vino moscatel o vino rancio
(vinos de postre). |
| Recetas
de Mató |
Miel y Mató. |
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