| MATO |
| Origen de Mató |
| Forma de Mató: Su forma es cilindrica. |
| Tamaño de Mató: Tiene distintos tamaños, desde tamaño flan a un poco mayor. |
| Peso de Mató: De 100 a 1000 grs. |
Recetas con Mató:
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| (España): Proviene de la región de Cataluña. |
| Propiedades de Mató |
| Está elaborado con leche de oveja o cabra, es un queso fresco y se come en el día. Es muy blando y poco consistente. No tiene corteza y tradicionalmente se come con miel., azúcar, frutos secos.Su textura es granulosa y su sabor es un poco agrio. |
| Más información sobre Mató |
| Se toma acompañado de una copita de vino moscatel o vino rancio (vinos de postre). |
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