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MASCARPONE

Origen de Mascarpone

(Italia): Proviene de Lombardía.
Propiedades de Mascarpone Está elaborado con leche de vaca. Es un queso fresco.Su pasta es blanda. Su sabor es dulce y un poco ácido que recuerda a la mantequilla. Su textura es parecida al del Ricotta fresco.
Tamaño de Mascarpone Mide 5-6 cmts. de diámetro x 5'5 ctms. de alto.
Forma de Mascarpone Su forma es cilíndrica.
Peso de Pesa unos 110 Kgrs.
Más información sobre Mascarpone A los italianos les gusta comerselo con azúcar, con café o con agua ardiente. Y lo compran envuelto en su muselina.
Recetas de Mascarpone Tiramisú.

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