euroresidentes Alimentos - Quesos: Mascarpone
     
 
MASCARPONE
Origen de Mascarpone
Forma de Mascarpone: Su forma es cilíndrica.
Tamaño de Mascarpone: Mide 5-6 cmts. de diámetro x 5'5 ctms. de alto.
Peso de Mascarpone: Pesa unos 110 Kgrs.

Recetas con Mascarpone:

Más recetas de queso Mascarpone

(Italia): Proviene de Lombardía.
Propiedades de Mascarpone
Está elaborado con leche de vaca. Es un queso fresco.Su pasta es blanda. Su sabor es dulce y un poco ácido que recuerda a la mantequilla. Su textura es parecida al del Ricotta fresco.
Más información sobre Mascarpone
A los italianos les gusta comerselo con azúcar, con café o con agua ardiente. Y lo compran envuelto en su muselina.
 
 

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