| GOUDA |
| Origen del Gouda |
| Forma del Gouda: Es de forma de disco. |
| Tamaño del Gouda: Mide 35 ctms. de diámetro x 12 cmts de alto. |
| Peso del Gouda: Pesa entre 15- 20 Kgrs. |
Recetas con Gouda:
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| (Holanda): Es del sur del país. Se empezó a comercializar allá por el siglo XIII desde el puerto de Rótterdam. |
| Propiedades del Gouda |
| Está elaborado con leche de vaca, su pasta en semi-dura o dura, prensada y con agujeros pequeños. Se hace con leche entera o grasa (50% mat. Grasa) y tiene un sabor a avellanas. Su corteza es artificial revestido con cera roja y celofán. |
| Más información sobre Gouda |
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