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Origen de Comté
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(Francia): Es de la región
del Franche-Comté (aparecido en la
época de los romanos y se elabora
desde el siglo XIII). |
| Propiedades
de Comté |
Está elaborado con
leche de vaca, de pasta dura con algunos
agujeros y prensada, la leche cuajada y
cocida. Su corteza es oscura y es seca. |
| Tamaño
de Comté |
Mide 70 ctms. de diámetro. |
| Forma
de Comté |
Tiene forma cilíndrica,
como una rueda. |
| Peso
de Comté |
Tiene 38-40 Kgrs. de peso.
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| Más
información sobre Comté |
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| Recetas
con Comté |
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