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Origen de Cebreiro
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Su origen está en el
siglo XVIII, aunque ya hay constancia de
él, antes del reinado de Carlos III.
Cebreiros es un pueblo de las montañas
de Lugo por donde pasa el Camino de Santiago.
Su D.O. en 1991. |
| Propiedades
de Cebreiro |
Está elaborado con
leche de vaca, algunas veces mezclado con
leche de cabra. Se puede tomar fresco o
curado. Su sabor y su aroma son excepcionales.
Es un queso natural, un poco ácido,
sin aditivos. Su aroma es leche y hierba |
| Tamaño
de Cebreiro |
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| Forma
de Cebreiro |
Tiene forma de gorro de cocinero. |
| Peso
de Cebreiro |
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| Más
información sobre Cebreiro |
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| Recetas
de Cebreiro |
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