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Origen de Burgos
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BURGOS (España): También
se le llama "Villalón"
o "pata de mulo", su origen es
castellano. Concretamente de la ciudad que
lleva su nombre. |
| Propiedades
de Burgos |
Está elaborado con
leche de vaca y/o oveja desnatada, es un
queso fresco , no es graso. |
| Tamaño
de Burgos |
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| Forma
de Burgos |
Cilíndricos y su forma
es variable |
| Peso
de Burgos |
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| Más
información sobre Burgos |
Con este queso se aconseja
un vino rosado o blanco. Este queso por
su bajo contenido en grasa y por su textura
es ideal para elaborar ricos platos, tanto
de ensaladas como de postres. Es ideal para
las dietas, por bajo contenido en grasas
e ideal para los niños y mayores
por su alto contenido en calcio. |
| Recetas
con Burgos |
Tiene un amplio recetario:
Ensalada con queso de Burgos; postres:Queso
de Burgos con menbrillo, Queso de Burgos
con miel, Queso de Burgos con frutos secos,
Queso de Burgos con fruta fresca, Queso
fresco con cereales, Tiramisú.Canapés
de queso fresco con cerezas, Endibias en
Soufflé, Ensalada de lechega, pimiento
rojo y naranja, Ensalada con Frutos Secos,
Helado de Queso, Tarta de Queso |
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