euroresidentes Alimentos: Quesos: Bola o Edam
     
 
BOLA O EDAM
Origen de Bola o Edam
Forma de Bola o Edam: Redondo.
Tamaño de Bola o Edam: Según su tamaño: Edam bébé, Edad normal, doble o triple Edam.
Peso de Bola o Edam: Su peso va de los 800-6'5 Kgrs.

Recetas con Bola o Edam:

 

Recibe su nombre del primer pueblo que lo fabricó en el siglo XIV en Suiza, al norte del país, aunque también se le llama de bola por su forma redonda.
Propiedades de Bola o Edam
Está elaborado con leche de vaca, 40% materia grasa, pasta semi-dura, prensada, lisa. Es de color amarillo. Su corteza es artificial, se les baña en aceite de lino y se le pone una capa de cera roja para protegerles.
Más información sobre Bola o Edam
Se consume tierno, semi, y curado.
 
 

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