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| BOLA O EDAM |
| Origen de Bola o Edam : |
| Forma de Bola o Edam: Redondo. |
| Tamaño de Bola o Edam: Según su tamaño: Edam bébé, Edad normal, doble o triple Edam. |
| Peso de Bola o Edam: Su peso va de los 800-6'5
Kgrs. |
Recetas con Bola o Edam:
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| Recibe su nombre del primer pueblo que lo fabricó en el siglo XIV en Suiza, al norte del país, aunque también se le llama de bola por su forma redonda. |
| Propiedades de Bola o Edam : |
| Está elaborado con leche de vaca, 40% materia grasa, pasta semi-dura, prensada, lisa. Es de color amarillo. Su corteza es artificial, se les baña en aceite de lino y se le pone una capa de cera roja para protegerles. |
| Más información sobre Bola o Edam: |
| Se consume tierno, semi, y curado. |
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