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Origen de Bola o Edam
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Recibe su nombre del primer
pueblo que lo fabricó en el siglo
XIV en Suiza, al norte del país,
aunque también se le llama de bola
por su forma redonda. |
| Propiedades
de Bola o Edam |
Está elaborado con
leche de vaca, 40% materia grasa, pasta
semi-dura, prensada, lisa. Es de color amarillo.
Su corteza es artificial, se les baña
en aceite de lino y se le pone una capa
de cera roja para protegerles. |
| Tamaño
de Bola o Edam |
Según su tamaño:
Edam bébé, Edad normal, doble
o triple Edam. |
| Forma
de Bola o Edam |
Redondo. |
| Peso
de Bola o Edam |
Su peso va de los 800-6'5
Kgrs. |
| Más
información sobre Bola o Edam |
Se consume tierno, semi, y
curado. |
| Recetas
con Bola o Edam |
Canapés de Edam, Quiche
de Cebolla |
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Relacionado con Queso Edam o Bola:
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