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Origen de Bagnes
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Es originario de la
comarca suiza de la Valais, del
pueblo de Bagnes. |
| Propiedades
de Bagnes |
Es un queso elaborado
con leche de vaca, muy grasa. Su
pasta es dura y prensada, de aroma
florido y cremoso en el fondo. Su
corteza es seca. |
| Tamaño
de Bagnes |
Mide 35x7 ctms. |
| Forma
de Bagnes |
Rueda, es de cir cilíndrica
con un agujero en el centro. |
| Peso
de Bagnes |
Suelen pesar 7 Kgrs. |
| Más
información sobre Bagnes |
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| Recetas
con Bagnes |
Con este
queso se hacen las RACLETTES. |
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